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Clusel-Roch - Coteaux du Lyonnais Traboules blanc 2018

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100% Chardonnay
Prix ​​de vente10,20 €
Prix de vente hors-taxe8,50 €
Montant des Taxes1,70 €
Description du produit

Le P'tit Mot du Caviste : Coup de coeur pour cette cuvée ! Sous des abords simples, le vin se révèle d'une belle complexité et d'une grande buvabilité. Si, aromatiquement, il se présente de manière assez classique comme un chardonnay aux arômes d'agrumes, de fruits blancs et de petites fleurs blanche, sa structure fluide et très sapide, son élégance et son superbe équilibre en bouche en font un vin au rapport plaisir-prix excellent !

AOC : Coteaux du Lyonnais

Terroir : Nos Coteaux du Lyonnais viennent du sud de l’appellation, non loin des bords du Rhône. Sur la commune de Millery, les sols sont faits de moraines glaciaires (gros galets), sur le village d’Orliénas de gneiss ( roches proche des granits). L’exposition est Sud-est. Ces vignes sont relativement plates, la vallée à cet endroit étant peu escarpée. Les terrains formés de sables et de gros galets sont chauds et permettent une bonne maturation du Chardonnay, cépage blanc de cette appellation.

Superficie : 0.7 ha

Cépage : Chardonnay

Age des vignes :  20 ans en moyenne

Travail des vignes : Ces vignes sont cultivées le plus naturellement possible. La densité est de plus de six mille ceps à l’hectare. En hiver, les sols restent naturellement enherbés.  Les ceps sont palissées assez haut et taillé en Guyot. Les sols sont travaillés au printemps et en été. Il n’y a pas d’engrais chimiques, mais des fumiers compostés. Les traitements sont peu nombreux, sans insecticides ni produit chimique de synthèse. 
Vinifications : Les vendanges se font à la main. Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs. Arrivés au chai, les raisins sont pressés puis débourbés au froid.  La fermentation est  faite en cuve inox, toujours avec les levures indigènes. Les malo-lactiques se font à la suite.

 Elevage : 6 mois,  en cuve inox. Collage et filtration légère avant la mise en bouteille.

Production annuelle : environ 2500 bouteilles/an

Garde et apogée : Ils peuvent être bus dès la mise en bouteille, afin de profiter pleinement de leurs arômes de jeunesse.

 Dégustation : un vin vif et frais, aux arômes d’agrumes, de fleurs

 Accord mets et vins : avec des coquillages, crustacés, poissons,  fromage de chèvre ou bien à l’apéritif
 
 
Vin biologique, certifié par ECOCERT

Lot de 1

Nouvelle Offre Privilège...

Nouvelle offre Privilège :

Les Coteaux du Lyonnais du domaine Clusel Roch

Accédez à l'offre dans la boutique en ligne ci-dessus ou en cliquant ici


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