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Jean-Pierre Gaussen - VDP du Mont Caume 2015

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Prix ​​de vente9,20 €
Prix de vente hors-taxe7,67 €
Montant des Taxes1,53 €
Description du produit

Ce n’est pas le Bandol de Gaussen que nous vous faisons découvrir aujourd’hui, mais leur Vin de Pays du Mont-Caume, l’appellation plus large qui englobe Bandol. En cause pour la non-appartenance à l’appellation Bandol ? Un encépagement qui ne respecte pas le cahier des charges de l’appellation. Ici, Le Mourvèdre est complété par le Grenache, la Syrah et une pointe de Cabernet-Sauvignon.

En résulte un vin solide, certes, fidèle à ce qu’aiment produire les Gaussen, mais plus facile d’accès que leurs Bandols qui demandent de longues années de garde pour être vraiment appréciés. Une certaine idée du style Gaussen pour un vin au charme 100% provençal !

Concentration et fruité très mûr sont ici les maîtres mots. Nous sommes face à un vin plein de structure et de caractère, qui emplit la bouche et la tapisse de baies gorgées de soleil ! A la rigueur du Mourvèdre, le Grenache apporte rondeur et charme tandis que la Syrah vient relever l’ensemble d’un fruité profond.

Ce vin saura faire face à vos grillades de bœuf les plus corsées, osez-même aller jusqu’à la côte de bœuf, il saura relever le défi ! Une ratatouille en accompagnement ou même en plat simple ? Il est fait pour vous ! Et pourquoi pas, puisque nous sommes en hiver, se réchauffer le cœur et l’âme en l’associant à une daube ?

Attention, 2015 est un millésime exceptionnel !!!!

A boire dès maintenant. Mais vous pouvez le conserver sans sourciller jusque cinq ans.

Lot de 1

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6 vins à découvrir ou re-découvrir!

 

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